Meď má až 20-krát vyššiu tepelnú vodivosť než nerezová oceľ. Teplo sa v medenom kotlíku nerozširuje len zo dna, ale bleskovo prechádza do celých stien nádoby. Výsledkom je rovnomerný var bez rizika pripálenia na jednom mieste. Navyše, meď je prirodzene antibakteriálna a pri správnej údržbe má životnosť desiatky rokov, pričom vekom získava nádhernú patinu, ktorú si mnohí zberatelia cenia viac než nový lesk.

Pri výbere trojnožky zohľadňujte najmä jej stabilitu a terén, kde budete variť. Teleskopické trojnožky sú ideálne na prenášanie a nerovný povrch, nakoľko každú nohu viete nastaviť samostatne. Pevné kované trojnožky sú zasa masívnejšie a poskytujú vyššiu nosnosť pre väčšie kotlíky. V našich setoch na iKotliky.sk párujeme kotlíky s takými trojnožkami, ktoré bezpečne zvládnu hmotnosť plného kotlíka aj pri prudkom miešaní.

Vonkajšiu stranu môžete leštiť špeciálnymi pastami na meď alebo domácou zmesou soli a citrónovej šťavy pre obnovu vysokého lesku. Nikdy nepoužívajte drôtenky, ktoré by mohli poškodiť cínovú vrstvu. Po umytí kotlík vždy dôkladne vysušte, aby ste predišli vzniku oxidačných škvŕn.

Určite áno. Takýto set robí z trojnožky univerzálny nástroj. Po uvarení gulášu môžete kotlík zložiť a na jeho miesto zavesiť nerezový rošt alebo liatinovú panvicu. Je to ideálne riešenie pre chaty a záhrady s obmedzeným priestorom, nakoľko nemusíte kupovať samostatný gril. Navyše, varenie a grilovanie na reťazi nad otvoreným ohňom má nezameniteľnú atmosféru, ktorú klasický plynový gril nikdy nenahradí.

Naše prémiové medené súpravy sú koncipované tak, aby ste mohli začať variť ihneď. Obsahujú medený kotlík, pasujúcu pokrievku (ktorá výrazne urýchľuje dosiahnutie bodu varu), stabilnú trojnožku s reťazou a hákom, dlhú drevenú varechu pre pohodlné miešanie a nerezovú naberačku. Pri niektorých modeloch nájdete v balení aj bonusy ako ochranné rukavice alebo koreniny, čo z nich robí aj vynikajúci darček pre každého nadšenca varenia vonku.