Logo
Neviete si rady? Zavolajte.
+421 919 275 553
(Po-Pia, 10-13 hod.)
0 ks
za 0 €
Nákupný košík je prázdny
Potrebujete poradiť? Neváhajte nás kontaktovať.
Nakúpte ešte za 298 € a máte dopravu ZADARMO
Blog
Aké je najlepšie korenie na guláš? Prečo hotové zmesi z obchodu ničia pravú chuť
04.06.2026 Rady z Dvora
Aké je najlepšie korenie na guláš? Prečo hotové zmesi z obchodu ničia pravú chuť
Kupujete hotové gulášové korenie? Zastavte to. Vo vrecku si domov nesiete hlavne drahú soľ a chémiu, ktorá v kotlíku len zhorkne. Spoznajte „Svätú päť... čítať celé
Súťaže vo varení gulášu 2026: Veľký kalendár podujatí a akcií na Slovensku
26.05.2026
Súťaže vo varení gulášu 2026: Veľký kalendár podujatí a akcií na Slovensku
Hľadáte najlepšie súťaže vo varení gulášu na Slovensku pre rok 2026? Pozrite si náš veľký kalendár gulášových akcií! Nájdete tu kompletný prehľad podu... čítať celé
Domáci hovädzí burger
13.05.2026 Grilovanie - Recepty a tipy
Domáci hovädzí burger
Pripravte si najlepší domáci burger! V našom návode nájdete recept na nadýchané briošky a šťavnaté hovädzie na liatinovej platni. Dosiahnite chuť ako ... čítať celé
Zobraziť všetky články
Nepremeškajte novinky, akcie a zľavy!

Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Zasielame raz za 14 dní.

  1. Úvod
  2. PANVICE
  3. Liatinové panvice

Prémiové liatinové panvice

Liatinové panvice: Kráľovský riad, ktorý prežije generácie

Hľadáte panvicu, na ktorej pripravíte ten najdokonalejší šťavnatý steak s chrumkavou kôrkou? Masívne liatinové panvice sú tajnou zbraňou každého profesionálneho šéfkuchára. Ponúkajú neprekonateľnú tepelnú zotrvačnosť a pri správnej starostlivosti sa stávajú riadom, ktorý sa v rodine dedí z generácie na generáciu.

Naša ponuka liatinových panvíc je pripravená na akúkoľvek výzvu. Sú stopercentne kompatibilné so všetkými varnými doskami, vrátane indukcie, a bez problémov ich môžete vložiť z prudkého plameňa priamo do rozhorúčenej rúry.

Chcem viac informácií ▼

Prečo sa liatinová panvica oplatí?

Zatiaľ čo bežné tenké panvice pri vložení studeného kusu mäsa okamžite stratia teplotu a mäso sa začne dusiť, čistá liatina funguje ako tepelný akumulátor. Naakumuluje obrovské množstvo energie, ktorú následne stabilne a rovnomerne odovzdáva potravinám. Výsledkom je rovnomerné prepečenie, dokonalá karamelizácia povrchu a uchovanie všetkých štiav vo vnútri surovín.

🍳 Prirodzený nepriľnavý povrch (Seasoning)

Čím viac liatinu používate, tým je lepšia. Pravidelným používaním tukov a takzvaným vypaľovaním sa na povrchu vytvára tenká polymérová vrstva. Tento 100% prírodný antiadhézny povrch časom zabráni pripaľovaniu vajíčok či palaciniek rovnako dobre ako moderné umelé povrchy.

🔥 Z varnej dosky priamo do rúry a na oheň

Zabudnite na obmedzenia. Liatinovú panvicu bez drevenej rúčky môžete z indukcie alebo plynu vložiť rovno do rúry na zapečenie mäsa, prípravu frittaty alebo upečenie domáceho chleba. Je to taktiež ideálny riad na vonkajšie grilovanie a otvorený oheň.

Ako sa správne starať o liatinovú panvicu?

Liatina je prakticky nezničiteľná a odolá aj poškriabaniu kovovým náradím. Má však jedného úhlavného nepriateľa: hrdzu a chemické odmasťovače. Aby vám slúžila celý život, stačí dodržiavať tri jednoduché pravidlá:

  • Žiadna umývačka riadu: Agresívna chémia zničí ochrannú vrstvu (seasoning). Panvicu umývajte iba horúcou vodou a jemnou hubkou, najlepšie hneď po varení, kým je ešte teplá.
  • Okamžité vysušenie: Liatina nesmie nikdy ostať mokrá. Po umytí ju dôkladne utrite do sucha utierkou, alebo ju na minútu položte na teplý sporák, aby sa vlhkosť úplne odparila.
  • Pravidelné olejovanie: Pred odložením do skrinky panvicu zľahka potrite kvapkou jedlého oleja. Tým ju zakonzervujete a pripravíte na ďalšie varenie.
💡 Zdravotný benefit na záver:
Vedeli ste, že pri varení v čistej liatine bez smaltu sa do jedla uvoľňuje mikroskopické množstvo prírodného železa? Varenie v liatine tak môže prirodzene pomáhať pri dopĺňaní tohto dôležitého minerálu do vášho organizmu.
Upresniť parametre
Cena:
€
€
Zobrazujem 1-6 z 6
strana
z 1
    Liatinová panvica 24 | ikotliky.sk
    Liatinová panvica 24 | ikotliky.sk
    19 €
    15,45 € bez DPH
    19 €
    15,45 € bez DPH
    Skladom
      Liatinová panvica 24 cm
      Liatinová panvica 24 cm
      29 €
      23,58 € bez DPH
      29 €
      23,58 € bez DPH
      Skladom
        Liatinová panvica na grilovanie 26x26
        Liatinová panvica na grilovanie 26x26
        20 €
        16,26 € bez DPH
        20 €
        16,26 € bez DPH
        Skladom
          Liatinová panvica 14x14 cm
          Liatinová panvica 14x14 cm
          9,90 €
          8,05 € bez DPH
          9,90 €
          8,05 € bez DPH
          Skladom
            Liatinová panvica 26 | ikotliky.sk
            Liatinová panvica 26 | ikotliky.sk
            19,90 €
            16,18 € bez DPH
            19,90 €
            16,18 € bez DPH
            Skladom
              Liatinová grilovacia panvica | ikotliky.sk
              Liatinová grilovacia panvica | ikotliky.sk
              19 €
              15,45 € bez DPH
              19 €
              15,45 € bez DPH
              Nie je skladom
              Detail
              strana
              z 1

              Prečo je liatinová panvica srdcom poctivej kuchyne?

              Liatinová panvica nie je len kuchynský riad – je to nástroj, ktorý mení spôsob, akým vnímate varenie. Zatiaľ čo moderné nepriľnavé povrchy majú obmedzenú životnosť, liatina je prakticky nesmrteľná. Jej tajomstvo spočíva v extrémnej tepelnej zotrvačnosti. Keď liatinu raz rozohrejete, teplo v nej zostáva „zakonzervované“ a rovnomerne sa prenáša do surovín. Vďaka tomu dosiahnete pri steaku, zelenine či zemiakoch takú karamelizáciu povrchu, akú vám tenká hliníková panvica nikdy neposkytne.

              Často kladené otázky (FAQ)

              ▼ Je liatinová panvica vhodná aj na modernú indukciu?
              Áno, liatina je pre indukciu dokonca jedným z najlepších materiálov. Je prirodzene feromagnetická, čo znamená, že reaguje na magnetické pole indukčnej dosky bez potreby akýchkoľvek špeciálnych vložiek. Vďaka svojej váhe a rovnému dnu skvele sedí na varnej ploche a prenáša energiu s vysokou účinnosťou.
              ▼ Ako správne vykonať prvé vypálenie (seasoning) panvice?
              Prvé vypálenie vytvorí ochrannú vrstvu, ktorá bráni hrdzi a pripaľovaniu: 1. Panvicu umyte a dôkladne osušte. 2. Celú plochu (vrátane vonkajších stien) potrite veľmi tenkou vrstvou oleja s vysokým bodom zadymenia (napr. repkový). 3. Prebytočný olej utrite papierovou utierkou tak, aby zostal len neviditeľný film. 4. Panvicu vložte do rúry vyhriatej na 200 °C na 60 minút a nechajte ju pomaly vychladnúť.
              ▼ Môžem v liatine dusiť kyslé jedlá, ako je paradajková omáčka?
              Krátka úprava alebo podliatie vínom nie je problém. Avšak, dlhé dusenie veľmi kyslých potravín (napr. niekoľkohodinová príprava paradajkovej omáčky) môže narušiť ochrannú vrstvu oleja a dodať jedlu kovovú pachuť. Na takéto účely odporúčame naše smaltované liatinové panvice, ktoré sú voči kyselinám plne inertné.
              ▼ Ako sa správne starať o panvicu, aby nehrdzavela?
              Liatina potrebuje dve veci: sucho a tuk. Po umytí (vždy len teplou vodou, bez drastickej chémie) panvicu ihneď osušte utierkou, alebo ju položte na 1 minútu na horúci sporák, aby sa vlhkosť úplne odparila. Nakoniec ju zľahka potrite kvapkou oleja. Takto ošetrená panvica prežije desiatky rokov.
              ▼ Čo robiť, ak sa jedlo v panvici na začiatku pripaľuje?
              Najčastejšou chybou je nedostatočné rozohriatie. Liatina má vysokú tepelnú zotrvačnosť, preto ju treba nechať nahrievať na sporáku dlhšie a na strednom stupni. Suroviny pridávajte až vtedy, keď je panvica horúca. Pamätajte, že liatina si vyžaduje „vypestovanie“ povrchu – čím viac na nej varíte (ideálne jedlá s obsahom tuku), tým lepšie vlastnosti bude mať.

              Investícia na celý život, ktorú máte doma už zajtra

              Nekupujete len kus kovu, kupujete si kulinárskeho partnera, ktorý bude s vami v kuchyni roky. Vyberte si kvalitu, na ktorú sa môžete spoľahnúť, a využite naše expresné odoslanie priamo z nášho skladu v Bratislave.

              Prejsť k výberu panvíc
              ČLENSTVO V iKLUBZískaj výhody, zľavy a akcie z prvej rukyZÁRUKA KVALITYGarantujeme kvalitu za náš tovarRADY A TIPYProfesionálne poradenstvo pri výbere kotlíka, hrnca aj panviceB2B - Gastro a cateringZvýhodnené ceny súprav na gastro zariadnenie a catering

              Novinky z nášho blogu

              Aké je najlepšie korenie na guláš? Prečo hotové zmesi z obchodu ničia pravú chuť
              04.06.2026 Rady z Dvora
              Aké je najlepšie korenie na guláš? Prečo hotové zmesi z obchodu ničia pravú chuť
              Kupujete hotové gulášové korenie? Zastavte to. Vo vrecku si domov nesiete hlavne drahú soľ a chémiu, ktorá v kotlíku len zhorkne. Spoznajte „Svätú päť... čítať celé
              Súťaže vo varení gulášu 2026: Veľký kalendár podujatí a akcií na Slovensku
              26.05.2026
              Súťaže vo varení gulášu 2026: Veľký kalendár podujatí a akcií na Slovensku
              Hľadáte najlepšie súťaže vo varení gulášu na Slovensku pre rok 2026? Pozrite si náš veľký kalendár gulášových akcií! Nájdete tu kompletný prehľad podu... čítať celé
              Domáci hovädzí burger
              13.05.2026 Grilovanie - Recepty a tipy
              Domáci hovädzí burger
              Pripravte si najlepší domáci burger! V našom návode nájdete recept na nadýchané briošky a šťavnaté hovädzie na liatinovej platni. Dosiahnite chuť ako ... čítať celé
              Poctivý guláš z diviny: Recept na dokonalú chuť z kotlíka
              10.05.2026 Recepty na guláš
              Poctivý guláš z diviny: Recept na dokonalú chuť z kotlíka
              Varenie guláša v kotlíku je zážitok, ktorý spája skvelé jedlo a dobrú spoločnosť. Ak máte chuť na tradičný guláš z diviny, pripravte si 20 litrový sma... čítať celé
              Zobraziť všetky články
              Nepremeškajte novinky, akcie a zľavy!
              Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Zasielame raz za 14 dní.
              📍
              Osobný odber Bratislava

              Navštívte náš sklad v Bratislave na Láliovej 10 v Ružinove. Tovar si môžete nakúpiť aj bez vopred vytvorenej objednávky.

              📦
              Blesková doprava po SR

              Posielame kuriérom priamo na vami zvolenú adresu. Doručenie je spravidla na druhý pracovný deň odo dňa expedície

              🛡️
              Bezpečne zabalené

              Všetok tovar dôkladne balíme. Či už ide o liatinové panvice, kotlíky na guláš, alebo nerezové hrnce - Všetko je dôkladne a bezpečné zabalené

              🍳
              Špecialisti na varenie

              Ponúkame len overený tradičný kuchynský riad a outdoorové vybavenie. Ak si neviete vybrať veľkosť, radi vám poradíme.

              Kontaktujte nás na ikotliky@ikotliky.sk

              Informácie pre zákazníkov

               

              Najobľúbenejšie kategórie
              Najlepšie z blogu

              - FAZUĽOVÝ GULÁŠ V KOTLÍKU

              - VEGÁNSKY GULÁŠ V KOTLÍKU

               

              Kontakty
              +421 919 275 553
              (Po-Pia, 10-13 hod.)
              ikotliky@ikotliky.sk
              Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk