Smaltovaný pekáč 40 cm

Poctivé tradičné pečenie v modernom šate

Pripravte sa na nedeľné obedy a sviatočné hostiny s maximálnym komfortom. Tento veľký dvojdielny smaltovaný pekáč predstavuje rokmi overenú klasiku, na ktorú nedali dopustiť už naše staré mamy. Spája v sebe vynikajúce tepelné vlastnosti ocele s vysokou odolnosťou a hygienickosťou smaltovaného povrchu.

Vďaka elegantnému dizajnu – čierny smalt s jemnými bielymi bodkami – sa stane nielen mimoriadne praktickým, ale aj vizuálne príťažlivým doplnkom vašej kuchynskej výbavy. S vnútornou dĺžkou až 40 cm poskytuje veľkorysý priestor pre tie najnáročnejšie kulinárske výzvy.

Využitie v kuchyni: Jeden produkt, nekonečné možnosti (2 v 1)

Najväčšou prednosťou tohto pekáča je jeho dvojdielna konštrukcia, ktorá vám v podstate ponúka dva plnohodnotné plechy v jednom balení:

• Zatvorené pečenie (s pokrievkou): Ideálne na pomalé pečenie veľkých kusov mäsa, ako je celá hus, kačica, bravčové pliecko či divina. Mäso sa pečie vo vlastnej šťave a pare, vďaka čomu zostáva neuveriteľne šťavnaté, nevysušuje sa a získa hlbokú chuť.

• Otvorené pečenie (bez pokrievky): Pred koncom prípravy stačí vrchný diel odstrániť a nechať mäso zapiecť do dokonale chrumkavej, zlatistej kôrky.

• Dva samostatné pekáče: Vrchný diel (pokrievku) môžete kedykoľvek otočiť a použiť ho ako druhý, samostatný hlboký plech. Získate tak dvojnásobnú plochu na pečenie – v jednom môžete piecť mäsové špeciality a v druhom napríklad americké zemiaky, pečenú zeleninu, domáce klobásy či dokonca kysnuté buchty.

Vynikajúce materiálové vlastnosti (Prečo zvoliť smalt?)

Základom pekáča je pevná oceľ, ktorá zaručuje, že sa riad v rúre neskrúti a teplo sa po jeho povrchu rozvádza rýchlo a rovnomerne. Oceľové jadro je potiahnuté vrstvou kvalitného smaltu.

Smalt je v podstate tenká vrstva skla natavená na kov. Vďaka tomu je povrch pekáča:

• 100% zdravotne neškodný a hygienický – neuvoľňujú sa z neho žiadne škodlivé látky ani mikroplasty.

• Pachovo a chuťovo neutrálny – smalt neabsorbuje pachy z rýb, cesnaku či výrazných korenín, takže po umytí je pripravený na pečenie sladkých dezertov.

• Vysoko odolný voči teplotám – zvládne aj tie najvyššie teploty vo vašej rúre bez poškodenia povrchu.

Technické parametre a rozmery

Tento pekáč je navrhnutý tak, aby poňal skutočne veľké porcie, preto si pred kúpou overte vnútorné rozmery vašej rúry.

Návod na údržbu a starostlivosť (Pre maximálnu životnosť)

Smaltovaný riad je známy svojou dlhovekosťou – pri správnom zaobchádzaní sa dedí z generácie na generáciu. Aby vám pekáč slúžil čo najdlhšie v dokonalom stave, prečítajte si tieto dôležité zásady údržby:

Pred prvým použitím:

Pekáč dôkladne umyte v teplej vode s použitím bežného saponátu na riad, opláchnite a utrite dosucha mäkkou utierkou.

Každodenná údržba a čistenie:

1. Odmočenie je základ: Ak sa vám jedlo pripečie (napr. skaramelizovaný výpek z mäsa), nikdy pekáč nedrhnite silou na sucho. Nalejte do neho teplú vodu, pridajte kvapku saponátu a nechajte odmočiť (pokojne aj niekoľko hodín alebo cez noc). Pripečeniny následne pôjdu ľahko odstrániť.

2. Nepoužívajte abrazívne prostriedky: Zabudnite na kovové drôtenky, pieskové čistiace prášky alebo ostré nože na zoškrabávanie zvyškov jedla. Smaltovaný povrch by sa mohol poškriabať a prísť o svoj ochranný lesk. Používajte iba mäkké špongie a handričky.

3. Pozor na teplotné šoky: Hoci je smalt odolný voči vysokým teplotám, je náchylný na prudké zmeny teplôt. Horúci pekáč vytiahnutý z rúry nikdy nenapúšťajte studenou vodou ani ho neklaďte na studený a mokrý povrch (napríklad mokrá nerezová drezová doska). Smalt by mohol popraskať alebo sa odlúpiť. Nechajte pekáč najprv prirodzene vychladnúť na sporáku alebo drevenej doske.

4. Ochrana pred nárazmi: Smalt má sklovitú štruktúru. Chráňte pekáč pred pádom na tvrdú zem a vyhnite sa silným úderom kovovým náradím o okraj pekáča. Pri silnom náraze hrozí odštiepenie smaltu z oceľového jadra.

5. Umývačka riadu: Smaltovaný pekáč je spravidla možné umývať v umývačke riadu. Pre zachovanie dlhodobého lesku a predĺženie životnosti však vždy odporúčame šetrnejšie ručné umývanie. Ak zvolíte umývačku, po jej skončení pekáč ihneď vyberte a v prípade potreby dosušte utierkou.