Hlinená forma na bábovku 25 cm s glazárou

Hlinená forma na bábovku s vnútornou glazúrou 25 cm (2,5 l)

Túžite po bábovke, akú piekli naše staré mamy – dokonalé nadýchanej, vláčnej vo vnútri a s jemne chrumkavou kôrkou na povrchu? Tradičná hlinená forma na bábovku s priemerom 25 cm a veľkorysým objemom 2,5 litra spája starodávne remeslo s praktickým moderným vylepšením v podobe vnútornej bielej glazúry.

Prírodná keramika (hlina) má výnimočné tepelné vlastnosti, ktoré kovové či silikónové formy nedokážu napodobiť. Ak hľadáte poctivý kuchynský riad na sviatočné i víkendové pečenie, táto keramická forma sa stane ozdobou vašej kuchyne na dlhé roky.

V čom spočíva tajomstvo pečenia v prírodnej hline?

Prírodná hlina akumuluje teplo postupne a vyžaruje ho hlboko do vnútra cesta. Vďaka tomu sa bábovka prepeká rovnomerne, bez rizika, že by bol povrch pripečený a stred stále surový. Póry v keramike navyše pomáhajú udržiavať prirodzenú vlhkosť, takže koláč ostane úžasne šťavnatý a nevysuší sa ani na druhý deň.

Výhody vnútornej bielej glazúry

Zatiaľ čo vonkajšok si zachováva hrejivý, rustikálny vzhľad prírodnej keramiky, vnútorný povrch je opatrený hladkou bielou glazúrou. Glazúra prináša obrovské výhody pri používaní:

• Jednoduché vyklápanie: Cesto sa na hladkú glazúru neprichytáva tak ako na čistú neostriekanú hlinu.

• Hygienickosť a čistenie: Glazovaný povrch neabsorbuje mastnotu, pachy ani farbivá z cesta.

• Krásny kontrast: Biela glazúra vytvára nádherný estetický detail priamo v sklade či na polici.

Technické parametre a špecifikácia

• Materiál: 100 % prírodná hlina, vnútorný povrch s bielou glazúrou

• Priemer: 25 cm (štandardný rozmer na poctivú rodinnú bábovku)

• Objem: 2,5 litra (dostatok priestoru pre bohaté a nadýchané cesto)

• Hmotnosť: 1,40 kg (masívna, stabilná a poctivá keramická konštrukcia)

• Použitie: Pečenie v klasických elektrických, teplovzdušných aj plynových rúrach

• Vhodné na: Tradičné bábovky (mramorová, tvarohová, maková), vianočky, sviatočné koláče a nepečené stredy

D

Dôležité pravidlá používania a starostlivosti (Prírodná keramika)

Hlinený riad si vyžaduje špecifické zaobchádzanie, za ktoré sa vám odmení neprekonateľnou chuťou pečiva.

1. Správne správanie pri pečení (Teplotný šok)

• Vždy vkladajte do studenej rúry: Hlinenú formu s cestom položte na rošt vo vypnutej, studenej rúre. Až potom rúru zapnite a nechajte ju postupne zohrievať na požadovanú teplotu.

• Ochrana pred prasknutím: Po upečení nesmie horúca forma prísť do kontaktu so studeným povrchom (studená pracovná doska, mokrá utierka, studená voda). Horúcu formu vždy položte na drevenú dosku, žiaruvzdornú podložku alebo suchú hrubú utierku.

• Otvorený oheň: Je prísne zakázané používať formu priamo na otvorenom ohni či varnej doske! Ak by ste ju chceli použiť nad plameňom, je nevyhnutné pod ňu umiestniť kovový rozptyľovací plech.

2. Čistenie a údržba

• Pred prvým použitím aj po každom pečení umyte formu ručne v teplej vode s prídavkom saponátu.

• Upozornenie: Forma nie je vhodná do umývačky riadu!

• Nepoužívajte žiadne drôtenky, drsné špongie ani abrazívne čistiace piesky, aby ste nepoškodili vnútornú glazúru.

• Po umytí formu utrite dosucha a nechajte ju pred odložením preschnúť na vzduchu.

Prečo si vybrať hlinenú formu na iKotliky.sk?

V e-shope iKotliky.sk si zakladáme na poctivom riade a bleskovom doručení. Túto hlinenú formu na bábovku držíme reálne na našom vlastnom sklade. Zásielku vám precízne a bezpečne zabalíme tak, aby k vám dorazila v 100 % stave. Doprajte svojej rodine voňavú bábovku ako z rozprávky!