Liatinová platňa 51x24 cm - Recenzia

RECENZIA: Masívna obojstranná liatinová platňa 51x24 cm – Skutočný pracant do kuchyne aj na gril

Dnes sme si v sklade posvietili na jeden z našich najpredávanejších kúskov – obojstrannú liatinovú platňu s dĺžkou 51 cm. Ak hľadáte niečo, čo nezaberie veľa miesta, ale výkonom strčí do vrecka aj drahé grily, čítajte ďalej. Mali sme ju v rukách a tu sú naše reálne postrehy.

Prvý dojem: Toto nie je plech na pečenie!

Hneď po vybalení vás prekvapí jej váha. Žiadne tenké železo, ktoré sa po prvom nahriatí skrúti ako paragraf. Je to kus poctivej, masívnej liatiny. Keď ju držíte v rukách, cítite tú stabilitu. Povrch je surový, presne taký, aký má pri kvalitnej liatine byť – pripravený na to, aby ste si na ňom vybudovali vlastnú nepriľnavú vrstvu.

Čo nás na nej baví (Konštrukcia):

• Dva svety v jednom: Oceňujeme, že výrobca využil plochu naplno. Na jednej strane máte hladký tál (40,5 x 24,5 cm), ideálny na vajíčka, slaninu alebo ryby. Otočíte ju a máte rebrovaný rošt (41 x 19 cm), ktorý urobí na vašom steaku tie ikonické tmavé prúžky.

• Rozmery pre „pohodu“: Dĺžka 51 cm (vrátane úchopov) je geniálna v tom, že ju doma položíte cez dva horáky plynového sporáka a v momente máte profesionálnu grilovaciu zónu priamo v kuchyni.

• Vynikajúca tepelná zotrvačnosť: Liatina s hrúbkou 1,5 cm sľubuje, že keď ju raz nahrejete, udrží teplo po celú dobu prípravy. Mäso sa vám nebude „variť“, ale prudko zaťahovať.

Na čo si dať pozor? (Úprimné rady iKotlíky)

Liatina je „živý“ materiál a vyžaduje si rešpekt. Pri našej kontrole sme si potvrdili dve dôležité veci:

1. Nevyhnutnosť vypálenia: Platňa príde v základnom stave. Aby vám jedlo nepriháralo a liatina nezačala po čase hrdzavieť, musíte ju pred prvým použitím vypáliť olejom. Je to rituál, ktorý z nej urobí nezničiteľný nástroj.

2. Údržba bez chémie: Zabudnite na jar a umývačku riadu. Ak ju tam dáte, zničíte si ochrannú patinu. Horúca voda, kefa a kvapka oleja po vysušení – to je recept na doživotnú funkčnosť.

Verdikt iKotliky: 5/5 hviezdičiek ⭐⭐⭐⭐⭐

Po dôkladnej obhliadke musíme konštatovať, že tejto platni nie je čo vytknúť. Pomer ceny a kvality materiálu je tu nastavený špičkovo.

• Pre koho je vhodná? Pre každého, kto chce grilovať celoročne (doma na sporáku) alebo chce upgradovať svoj starý gril o poriadny liatinový povrch.

• Náš tip: Skúste na hladkej strane pripraviť lievance alebo volské oká – vďaka rovnomernej teplote budú vyzerať ako z časopisu.

Chcete túto platňu vidieť u vás doma? Kliknite sem a objednajte si ju priamo z nášho skladu.

Často kladené otázky k liatinovej platni 51 cm