Logo
Neviete si rady? Zavolajte.
(Po-Pia, 10-13 hod.)
0 ks
za 0 €
Nákupný košík je prázdny
Potrebujete poradiť? Neváhajte nás kontaktovať.
Nakúpte ešte za 298 € a máte dopravu ZADARMO
Blog
Aké je najlepšie korenie na guláš? Prečo hotové zmesi z obchodu ničia pravú chuť
04.06.2026 Rady z Dvora
Aké je najlepšie korenie na guláš? Prečo hotové zmesi z obchodu ničia pravú chuť
Kupujete hotové gulášové korenie? Zastavte to. Vo vrecku si domov nesiete hlavne drahú soľ a chémiu, ktorá v kotlíku len zhorkne. Spoznajte „Svätú päť... čítať celé
Súťaže vo varení gulášu 2026: Veľký kalendár podujatí a akcií na Slovensku
26.05.2026
Súťaže vo varení gulášu 2026: Veľký kalendár podujatí a akcií na Slovensku
Hľadáte najlepšie súťaže vo varení gulášu na Slovensku pre rok 2026? Pozrite si náš veľký kalendár gulášových akcií! Nájdete tu kompletný prehľad podu... čítať celé
Domáci hovädzí burger Domáci hovädzí burger
Pripravte si najlepší domáci burger! V našom návode nájdete recept na nadýchané briošky a šťavnaté hovädzie na liatinovej platni. Dosiahnite chuť ako ... čítať celé
Zobraziť všetky články
Nepremeškajte novinky, akcie a zľavy!

Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Zasielame raz za 14 dní.

Kapustnica v kotlíku - Recept

Kapustnica v 16-litrovom kotlíku – tradičný slovenský recept pre veľkú rodinu aj celú dedinu

Kapustnica v kotlíku


Prečo variť kapustnicu v kotlíku

  • Varenie v kotlíku dodá kapustnici výraznejšiu a autentickejšiu chuť.

  • 16 litrový kotlík postačí pre väčšie oslavy, víkendové posedenia aj dedinské akcie.

  • Varenie vonku je zážitok a súčasť tradičnej slovenskej kuchyne.

  • Kotlík udržiava jedlo dlho horúce.

Slovenská kapustnica


Potrebný kuchynský riad


Ingrediencie (na 16 litrov, cca 20–25 porcií)

Kapusta a základ

  • 3,5 – 4 kg kyslej kapusty aj s nálevom

  • 1,2 – 1,5 kg zemiakov nakrájaných na kocky

  • 3 – 4 veľké cibule

  • 10 – 12 strúčikov cesnaku

  • 4 – 5 polievkových lyžíc mletej sladkej papriky

  • 2 polievkové lyžice údenej papriky (voliteľné)

Mäso

  • 1,5 – 2 kg údeného mäsa (koleno, rebrá, krkovička)

  • 1 – 1,2 kg domácej klobásy

  • 0,8 – 1 kg hovädzieho alebo bravčového mäsa na kocky

Koreniny

  • 8 – 10 bobkových listov

  • 15 – 20 guľôčok čierneho korenia

  • 10 – 15 guľôčok nového korenia

  • 1 – 2 čajové lyžičky mletej rasce

  • 2 – 3 polievkové lyžice majoránu

  • Soľ podľa chuti

  • Trochu čierneho korenia

Tekutiny

  • 7 – 8 litrov vody

  • 0,5 litra kapustovej šťavy (voliteľné)

🛠️ Výbava pre dokonalú kapustnicu

Aby sa vám kapustnica nepripálila a chutila poctivo, odporúčame tieto overené kúsky:

16 l súprava na kapustnicuKotlíková súprava 16LPozrieť súpravu
Kotlíková súprava 16 l LuxKotlíková súprava 16 l LUXObjaviť
Nerezový kotlík 15l s kotlinouNerezový kotlík s kotlinou 15 l LuxZistiť viac

Vyberte si správny kotlík s kolinou pre kapustnicu, guláš a iné pokrmy


Postup prípravy kapustnice

1. Príprava kotlíka

Pod kotlíkom založ oheň, v kotline je to jednodušie, alebo použi horák. Kapustnica by sa mala variť pomaly, nie prudko.

2. Varenie údeného mäsa

Do kotlíka vlož údené mäso a zalej ho 6–7 litrami vody.
Var 45–60 minút, aby sa vytvoril silný údený vývar.

3. Pridanie kapusty a korenín

Pridaj kyslú kapustu, bobkový list, celé korenia a rascu.
Var približne 30 minút.

4. Pridanie mäsa a zemiakov

Pridaj surové mäso a zemiaky.
Var približne 40 minút, kým mäso nezmäkne.

5. Opečenie klobásy a cibule

Na panvici alebo v menšom kotlíku opeč cibuľu dozlatista.
Pridaj sladkú papriku a nakrájanú klobásu.
Krátko restuj.
Táto zmes výrazne zintenzívni chuť kapustnice.

6. Spojenie všetkých chutí

Opečenú cibuľovo-klobásovú zmes pridaj do veľkého kotlíka.
Pretlač cesnak.
Osol podľa potreby.

7. Dochutenie

Tesne pred koncom pridaj majorán.
Kapustnica po krátkom odležaní ešte viac zhustne a získava lepšiu chuť.


Zaujímavosti a tipy

  • Kapustnica je jedno z najstarších sviatočných jedál na Slovensku.

  • Varila sa tradične počas zimy a na Vianoce, keď bolo údené mäso najdostupnejšie.

  • Najvýraznejšiu chuť dodá údené koleno.

  • Kapustnica chutí ešte lepšie na druhý deň.

 Tipy majstra kotlíku

  • Ak chceš ešte hustejšiu kapustnicu, polovicu kapusty nakrájaj nadrobno

  • Údené koleno dodá najviac chute

  • Kto má rád pikantné, môže pridať štipku čili alebo feferónku

  • Kapustnica chutí najlepšie na druhý deň

Veľkonočný guláš

Veľkonočný guláš pre 15 ľudí

Recept na Veľkonočný guláš v kotlíku

Čítať viac →
Kapustnica v kotlíku

Kapustnica v kotlíku

Dokonalá kapustnica v kotlíku

Čítať viac →
Guláš z diviny

Poctivý guláš z diviny

Chutný guláš z divny v smaltovanom kotlíku

Čítať viac →
Maďarský guláš

Maďarský guláš v kotlíku

Pravý maďarský kotlíkový guláš

Čítať viac →
Liatinové panvice

Prečo liatinovú panvicu?

Sú liatinové panvice naozaj TOP?

Čítať viac →

 

🔥 Ideálny kotlík na kapustnicu pre 20–25 ľudí

Kotlíková súprava 16L

✔️ Perfektná veľkosť na rodinnú kapustnicu
✔️ Rovnomerné varenie bez pripálenia
✔️ Kompletná súprava – stačí rozložiť oheň

👉 ZOBRAZIŤ DETAIL PRODUKTU
Páčil sa vám článok? Zdieľajte ho s priateľmi
 

ikotliky.sk

 

Váš špecialista na kotlíky, zabíjačku, kuchyňu a varenie v prírode

Hľadáte poctivý kotlík na guláš, kvalitnú kotlinu na zabíjačku, vybavujete si kuchyňu, zariaďujete gastro pravádzku alebo hľadáte kompletné vybavenie pre vašu letnú grilovačku? Na ikotliky.sk sme pre vás pripravili najširšiu ponuku riadu, s ktorým sa varenie pod holým nebom stane zážitkom. Špecializujeme sa na predaj tradičných aj moderných riešení pre každého od poľovníkov, rybárov, gastro až po rodiny aj profesionálnych majstrov varenia.

Skúsenosti našich zákazníkov

★★★★★

Kompletné kotlíkové súpravy a kotliny

Našou vlajkovou loďou sú kotlíkové súpravy na guláš s kotlinou ktoré obsahujú všetko potrebné – od samotného kotlíka, cez kotlinu až po varechu, pokrievku, či naberačku. Ak preferujete varenie vo veľkých kotloch, naše kotliny (paráky) a kotlinové súpravy na zabíjačku vám poskytnú stabilitu a maximálne využitie tepla. Ponúkame kotlíky rôznych materiálov:

  • Smaltované kotlíky: Tradičná voľba s jednoduchou údržbou a skvelou distribúciou tepla.

  • Nerezové kotlíky: Moderné a vysoko odolné riešenie s dlhou životnosťou.

  • Liatinové kotlíky: Pre milovníkov pomalého varenia a pravej sýtosti chutí.

  • Medené kotlíky: Pre gulášových majstrov

Plynové horáky a grilovanie

Pre tých, ktorí uprednostňujú komfort a čistú prácu, ponúkame výkonné plynové horáky a variče pod kotlíky, ktoré zabezpečia plynulý výkon bez dymu. Milovníci grilovania ocenia naše oceľové a liatinové panvice na grilovanie, či originálne Paella panvice pre prípravu stredomorských špecialít priamo na vašej záhrade.

Panvice, grilovanie a paella

Pre milovníkov grilovania ponúkame panvice na grilovanie, liatinové panvice a paella panvice, vhodné na prípravu mäsa, zeleniny aj tradičných španielskych jedál. Produkty sú určené na použitie nad ohňom, na grile aj na varičoch, vďaka čomu sú univerzálne a praktické.

Do každej domácnosti a kuchyne máme pripravenú širokú ponuku kvalitných panvíc pre každodenné použitie.

Všetko pre dokonalé grilovanie a záhradné párty

Ak dávate prednosť vôni pečeného mäsa a zeleniny, na ikotliky.sk nájdete kompletnú výbavu pre letnú grilovačku. Ponúkame robustné rošty na grilovanie v rôznych rozmeroch, ktoré sa hodia nad otvorené ohnisko aj do kotlín. Pre milovníkov španielskej kuchyne a veľkých porcií máme v ponuke špeciálne Paella panvice a oceľové panvice na grilovanie, na ktorých pripravíte všetko od steakov až po pečené zemiaky.

Samozrejmosťou je profesionálne náradie na grilovanie, ktoré vám uľahčí manipuláciu s jedlom pri vysokých teplotách. Naše grilovacie náčinie je vyrobené z odolných materiálov, ktoré zvládnu náročné podmienky pri ohni. Či už hľadáte klasický rošt na ryby, alebo masívnu panvicu na chalupu, u nás si vyberiete vybavenie, ktoré z vás urobí kráľa každej záhradnej oslavy.

Kuchynský riad a doplnky

Ikotliky.sk nie je len o guláši. V našej ponuke nájdete aj kvalitný kuchynský riad, ktorý využijete v domácej kuchyni aj na chate. Vyberte si z našej ponuky hrncov, pekáčov a panvíc, ktoré vynikajú svojou odolnosťou. Nezabudli sme ani na nevyhnutné príslušenstvo, ako sú extra dlhé drevené varechy, masívne nerezové naberačky a ďalšie doplnky, ktoré uľahčujú manipuláciu s horúcimi pokrmmi. Široká ponuka na pečenie, ako formy, pekáče či vykrajovačky.

Samozrejme nechýbajú ani sitká na halušky, lisy a nástroje na spracovanie ovocia a zeleniny, škrabky, nože a mnoho iného.


Prečo nakupovať na ikotliky.sk?

Snažíme sa, aby naše produkty spájali tradíciu s kvalitnými materiálmi. Či už pripravujete rodinnú oslavu, obecnú súťaž vo varení guláša alebo tradičnú domácu zabíjačku, na ikotliky.sk nájdete súpravy, ktoré vám budú slúžiť dlhé roky. Naším cieľom je priniesť vám radosť z varenia, vôňu dreva a chuť poctivého jedla priamo k vám domov.


Staňte sa členom nášho vernostného gold iKlub-u a získavajte zľavy, vernostné body a pravidelné užitočné informácie

členstvo v ikotliky sk

Chcem sa stať členom gold iKlub-u úplne zdarma!

📍
Kvalitné výrobky

Všetky predávané výrobky vyberáme osobne s dôrazom na kvalitu. Overené a odskúšané produkty

📦
Blesková doprava po SR

Posielame kuriérom priamo na vami zvolenú adresu. Doručenie je spravidla na druhý pracovný deň odo dňa expedície.

🛡️
Bezpečne zabalené

Všetok tovar dôkladne balíme. Či už ide o liatinové panvice, kotlíky na guláš, alebo nerezové hrnce - Všetko je dôkladne a bezpečné zabalené.

🍳
Špecialisti na varenie

Ponúkame len overený tradičný kuchynský riad a outdoorové vybavenie. Ak si neviete vybrať veľkosť, radi vám poradíme.

Kontaktujte nás na ikotliky@ikotliky.sk

Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk